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東京神奈川パン屋巡り

東京神奈川パン屋巡り

ベーカリーグッドモーニング(阿佐ヶ谷)

ベーグル(オレンジ・ほうれんそう・プレーン・玄米)

表面がつるんとしたベーグル。

ここのベーグルはもっちりしていて外皮にも張りがあるんだけど、阿佐ヶ谷Bagelに比べると厚みがないから噛み切り易いです。



玄米はなぜか胡麻&蜂蜜の味がして、ほのかな甘味があって美味しい。

オレンジは中に練り込まれたオレンジピールが阿佐ヶ谷Bagelに比べるとやや固く、酸味が強い。生地にもオレンジの爽やかな味がついています。

ほうれんそうは鮮やかな黄緑色をしているんだけど、苦味や青臭さはなく、今まで食べたほうれんそうベーグルの中で一番食べやすかったです。

プレーンにはメープルシロップをかけたらとっても美味♪

グッドモーニング



ヨーグルトサワーチェリーブレッド

ヨーグルトを使ったヨーロッパの伝統的無発酵パンだそうです。

全体的にソフトでスコーンとパンの中間的な食感。
ふかふかしているけど中はぎゅぎゅっと詰まっています。

中にはサワーチェリーとカレンズがごろごろと。


生地はほんのりヨーグルトの香りがするもののほとんど甘味がなく、
口の中に入れるとカスタードのようにペト~っとまとまる感じ。

中に入ったサワーチェリーはほのかにシナモンのような香辛料の香りがしたけど、甘酸っぱくて瑞々しくてひとつが大きくて非常に満足♪

チェリーソーダ





「ベーカリーグッドモーニング」

東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-14-13
03-5305-0884
7時~19時
年中無休



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